Boraink

Menoire rozé

Menoire rozé (Palatinca-dűlő). Ez a legkönnyedebb rozéborunk, amely menoire (kékmedoc, vagy Medoc noir) szőlőfajtából készül. Különösen szép, illatos rozébor.

Az elképzelésünk a következő volt, amikor elkezdtünk rozéválogatásokat készíteni: nem elégedtünk meg „csak” a kékfrankos rozénk ízvilágával, hanem újabb ízekkel szerettük volna megörvendeztetni a fogyasztóinkat. Saját magunk gyönyörködtetésére minden évben elkészítettük a különböző kékszőlők rozéborait. Néhány éve úgy döntöttünk, hogy ezt az ízorgiát a rozékedvelő fogyasztóinknak is megmutatjuk. Ez a bor is ennek az elképzelésünknek a szülötte.
Ideális fogyasztási hőmérséklet: 8-10 °C.

(A 2011-es évjáratban nem készült önálló Menoire rozénk)